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Rouget du porc



Le rouget du porc est une infection bactérienne provenant du porc, mais aussi d'autres espèces tels le poisson et la volaille.

Les cas d'infections surviennent surtout dans les abattoirs et les boucheries ; la maladie est alors définie comme une dermatose professionnelle. La maladie ne se transmet pas entre humains.

Le principal symptôme est une infection cutanée caractérisée par une plaque rouge-violacée à l'endroit de l'inoculation. La personne infectée ressent une douleur et des démangeaisons.

Le rouget du porc est traité avec des antibiotiques. La guérison survient après deux ou trois semaines, bien que la douleur peut être ressentie encore quelques semaines. .

La bactérie ne peut pas survivre lorsque le porc est chauffé pendant 10 minutes à 70 °C.

de Pierre Bérard

 



AVERTISSEMENT : Le texte ci-haut est à titre d'information seulement. Seul un médecin peut diagnostiquer une maladie. Aucun traitement (médication ou régime) ne devrait être entrepris sans l'avis d'un professionnel de la santé.

AU QUÉBEC : Info-Santé signaler le 811 (24 heures / 7 jours)
Joindre en tout temps un professionnel de la santé pour obtenir des conseils sur un problème de santé.

EN FRANCE : Samu signaler le 15 (24 heures / 7 jours)
Joindre en tout temps un médecin pour une simple demande de conseil médical jusqu'à une demande de secours.




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